質問

1. 遠藤青汁グリーンライフはどのような会社ですか？
2. どのような青汁製品がありますか？
3. 乾燥青汁製品の商品名と特徴について。
4. 乾燥青汁の作り方を教えてください。
5. 乾燥青汁粉末では繊維質から栄養素を吸収できないため、一度エキスにしたものを粉末にした方が吸収しやすいのではないですか？
6. 生の青汁はどこで手に入りますか？
7. おいしい青汁をさがしています。ありますか？
8. 材料のケールの栽培方法は？、産地は？
9. 青汁はどのくらい飲んだらいいですか？
10. まずさは何とかなりませんか？ たくさん飲みたいのですが…
11. 何か混ぜて飲んでもいいですか？
12. いつ飲むのがいいですか？
13. いつまで飲まないといけませんか？
14. 飲んだら便が緑色になりましたが心配ないですか？
15. 子供が飲んでもいいですか？
16. 妊娠中飲んでもかまいませんか？
17. 乾燥青汁製品は生の青汁と同じですか？
18. 乾燥青汁製品のドライ粉末・ドライ顆粒・ニューグリン粒・銀座青汁はどのように違うのですか？栄養分（ビタミンなど）は同じ？
19. 家族や職場の仲間で青汁を飲みたいのですが、いい方法がありますか？
20. 青汁を飲んだ方がいいのはどうしてですか？
21. 外国に転居しますが、乾燥青汁は手に入りますか？
22. 海外でも飲まれていますか？
23. ここのところ（平成16年秋）野菜が高騰していますが、ケールは問題ないのでしょうか？ やはり不作で不足気味ではないかと心配します。また、栄養価はどうなのか心配なところです。状況を教えてください。
24. 最近（平成19年秋）、食品の材料が表示と異なる事例が多発して、社会問題となっていますが、貴社の製品は大丈夫でしょうか？
25. 青汁の色や味がいつも同じではないのですが、どうしてですか？
26. 毎日飲みますので、クロロフィルの分解物のフェオホルバイドの問題は無いのでしょうか。長く飲んでいらっしゃる方の経験もお聞きしたいのですが…
27. 東北地方太平洋沖地震による福島第一原発の震災事故（平成23年3月）で近辺の野菜や牛乳など食品類の放射能汚染が問題となっていますが、貴社の青汁の材料であるケールはどこで栽培されていますか？汚染の心配はありませんか？また、青汁の製造場所はどこですか？心配ない場所ですか？
    

1. 青汁について詳しく知りたいのですが、本や書物がありますか？
2. 遠藤仁郎博士の著書が発売されていますか？
3. 遠藤青汁について教えてください。由来やどのようなものなのか？
4. ある市販の青汁を飲み始めて2週間ほどになります。最近、夜中に胸が悪くなって（胃がむかむかする）眠れない状態が続いています。寝る前に飲んでいた青汁をやめると良くなります。青汁が体質に合ってないのでしょうか？　できれば飲み続けたいと思っています。

1. 遠藤青汁グリーンライフはどのような会社ですか？
   遠藤青汁友の会（1954年設立）を基盤に、その活動をさらに発展させるために作られた会社です。正式名は、遠藤青汁友の会グリーンライフです。ケール青汁だけを販売する会社です。大量生産をせず、手作りを基本姿勢として、製品の質の維持に努めています。
   
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2. どのような青汁製品がありますか？
   乾燥青汁4種類と生の青汁があります。
   
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3. 乾燥青汁製品の商品名と特徴について。
   粉末（ドライ粉末）、顆粒（ドライ顆粒）、粒形（ニューグリン粒）、微粉末（銀座青汁）の4種類があります。
   粉末は水・お茶・牛乳・果物ジュースなどに溶かして飲むのに向いています。
   顆粒はそのまま飲むと飲みやすくなっています。たくさん飲むのに向いています。
   粒形は粉状の青汁が苦手な方に向いています。
   微粉末は飲み方は粉末と同じですが、口あたりがソフトで、味もまろやかで美味しいと評判です。飲みやすい青汁です。
   
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4. 乾燥青汁の作り方を教えてください。
   ケールをまるごと乾燥させて、成分ができるだけ壊れないように粉末化しています。一度ジュースやエキスにして乾燥させたものではありません。
   
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5. 乾燥青汁粉末では繊維質から栄養素を吸収できないため、一度エキスにしたものを粉末にした方が吸収しやすいのではないですか？
   弊社の乾燥青汁はケールをまるごと乾燥粉末化する方法です。
   一般的には、野菜の栄養はそのほとんどが繊維よりむしろ細胞由来ではないかと考えられますから、弊社のように細胞まで粉砕する方法で、ほとんど残さず回収できるのではないかと理解しています。
   いくらか細胞が残ったとしても、細胞壁はかなり脆弱化していると考えられますから、消化吸収は十分可能ではないかと思われます。
   つまり、野菜をそのまま食べることを考えていただけば、それを効率よくしたものと解釈できるのではないでしょうか。
   もちろん、粉砕された繊維も残らず入っていますから、搾った汁やエキスより植物繊維の量は多くなります。
   
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6. 生の青汁はどこで手に入りますか？
   東京の銀座青汁スタンドで製造販売しています。その日に搾ったできたての青汁を飲むことができます。持ち帰りもできるようになっています。
   
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7. おいしい青汁をさがしています。ありますか？
   ケールで作った青汁は、そんなにおいしいものではありません。自然の味ですから、加工してなければおいしくないのが当たり前で、おいしくないけど体にはいいというわけです。慣れることが大切です。最近発売した弊社の「銀座青汁（微粉末青汁）」は、そうした中でも比較的美味しく飲みやすいと評判です。一度お試しください。
   
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8. 材料のケールの栽培方法は？、産地は？
   乾燥青汁には、岡山県内の自社の農園と指定委託農園で栽培されたケールだけを使用しています。銀座青汁スタンドの生の青汁には、岡山県と山梨県と千葉県の自社指定農園で栽培されたケールを使用しています。すべて土作りから始めて、農薬も化学肥料も使わずに栽培されたものです。
   
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9. 青汁はどのくらい飲んだらいいですか？
   野菜ですから決まった量というものはありません。目安としては、普通の食事の人で、生の青汁1〜2合、乾燥青汁1〜3袋程度がいいと思います。野菜をあまり食べない人ならこれより多く、しっかり食べる人なら少なくてもいいわけです。乾燥青汁1袋がケール160〜210グラム、生の青汁が200〜250グラムより作られていることが、参考になると思います。
   
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10. まずさは何とかなりませんか？ たくさん飲みたいのです。
    青汁は野菜の汁ですから、うまいものではありません。味を楽しむのではなく、体のために飲みたいものです。混ぜものをして飲む方法もありますが、混ぜもの自体が体によくない場合もあり、またせっかくのいい成分を薄めて飲むことにもなりますので、たくさん飲む場合には積極的にはおすすめできません。できるだけ濃い青汁をそのまま飲みたいものです。それでもどうしても飲みにくいといわれる方は、青汁の飲み方をごらんください。
    
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11. 何か混ぜて飲んでもいいですか？
    果物のジュースや牛乳、蜂蜜など何でも大丈夫です。しかし、せっかく成分的にすぐれた青汁を何も薄めて飲むことはないので、できるだけ早く慣れることをおすすめします。りんごやにんじんにはビタミンCを壊す酵素が含まれていますので、注意してください。詳しくは、青汁の飲み方を参考にしてください。
    
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12. いつ飲むのがいいですか？
    食事とは関係なくいつ飲んでもかまいません。がしかし、やせたい人や食べ過ぎる人は、ごちそうの前にしたいものです。ごちそうを食べる前におなかをふくらませておいて、少しでも食べ過ぎを減らそうというねらいです。
    
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13. いつまで飲まないといけませんか？
    青汁は毎日の食事と同じ食べものですから、一生続けたいものです。普段の食事で不足しがちな野菜を補給するための簡便で優れた方法だからです。
    
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14. 飲んだら便が緑色になりましたが心配ないですか？
    心配ありません。葉緑素は吸収されませんから、そのまま便にでて緑色になります。薄い青汁ではなかなかなりませんが、濃い青汁ほど、たくさんの青汁を飲むほど、緑の色は濃くなります。青汁党の便はいつも緑といきたいものです。
    
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15. 子供が飲んでもいいですか？
    かまいません。むしろ、今は野菜が不足気味の子供さんが増えていますので、ぜひ飲んでいただきたいものです。
    
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16. 妊娠中飲んでもかまいませんか？
    ケールの栽培から、青汁の製造段階まで、一切の農薬・化学肥料・人工添加物を使用していませんので、妊娠中でも安心してお飲みいただけます。ビタミン・ミネラルもたくさん必要な時ですから、積極的に飲まれることをおすすめします。
    
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17. 乾燥青汁製品は生の青汁と同じですか？
    ほとんど同じですが、乾燥青汁の方が少したくさん飲む必要があります。食物繊維は乾燥青汁の方が多く含まれています。
    
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18. 乾燥青汁製品のドライ粉末・ドライ顆粒・ニューグリン粒・銀座青汁はどのように違うのですか？、栄養分（ビタミンなど）は同じ？
    粉末をもとに顆粒、粒、微粉末は作られます。材料はケールだけで、製法も同じですから、成分組成はすべて同じです。ただ、粒形は固めるためにサツマイモを少量使用しているため、青汁の量が若干少なくなっています。成分もご参照ください。
    どれを飲まれるかは、飲まれる方の好みや飲みやすさで選ぶことができます。一度にたくさん飲まれる方には、ドライ顆粒がそのまま飲みやすく、向いています。何かに溶かして飲んだり、料理やお子さんのジュースなどに混ぜる（青汁レシピ）には、ドライ粉末がいいでしょう。粉状のものが飲みにくい方は、ニューグリン粒がおすすめです。美味しく飲みやすさをお求めなら銀座青汁です。
    
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19. 家族や職場の仲間で青汁を飲みたいのですが、いい方法がありますか？
    ドライ粉末、ドライ顆粒、ニューグリン粒には、大袋20個入り（小袋で600個入り）の大箱があって、大変割安でお徳用となっています。たくさん飲まれる方、毎日飲まれる方、家族・友人・職場などで飲まれる方にご利用いただくために、サービスさせていただいております。
    
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20. 青汁を飲んだ方がいいのはどうしてですか？
    現代の食事で不足気味とされる緑黄野菜をたくさん食べる一方便として青汁が作られました。生の青汁約1合がケール200〜250グラ、乾燥製品の1袋が160〜210グラムから作られています。これらの青汁で、不足しがちな野菜を効率よくたくさん食べようというわけです。
    また、野菜をそのまま食べるときは、十分噛み砕くことができず、消化吸収が悪くなる場合があります。青汁にすれば、この際のロスを少なくすることができます。
    さらに、野菜を調理して食べる場合、熱や加工によって成分が失われることがあります。とくにビタミンCなど熱でたくさん失われます。ドレッシングなど味付けに油や塩、砂糖をたくさん採りよくない場合もあります。青汁にしてストレートに飲めばこうした心配も少なくなります。
    青汁の話のページをご参照ください。
    
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21. 外国に転居しますが、乾燥青汁は手に入りますか？
    弊社より送らせていただいてます。必要な方はご相談ください。
    
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22. 海外でも飲まれていますか？
    飲まれています。アメリカ、フランス、台湾、シンガポール、韓国、アラブ首長国連邦（UAE）などで、現地在住の日本の方や母国の方が飲まれています。
    
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23. ここのところ（平成16年秋）野菜が高騰していますが、ケールは問題ないのでしょうか？ やはり不作で不足気味ではないかと心配します。また、栄養価はどうなのか心配なところです。状況を教えてください。
    ご心配をおかけします。おっしゃる通り、私どものケール畑も台風の被害を受けました。しかし、幸いなことに岡山県下に４ヶ所ある畑の１ヶ所のみにとどまり、それも風害でした。ですから、価格・栄養価やその他において、お客さまにご迷惑をおかけすることはなく、何も変わりはございませんので、ご安心ください。材料のケールは自然の状態で栽培しております。今回のような水害、風害や冷害、地震などにも大変弱い面があります。今日のような状況が続けば、いつ何時どのような天災に見舞われないとも限りません。今後とも何とぞよろしくご理解ご協力のほどをお願い申し上げます。私ども一同、二度とこうした天災の起こらないことを祈るばかりです。最後になりましたが、この秋の台風（16〜23号）ならびに新潟県中越地震で被災された皆様には、心よりお見舞い申し上げます。
    
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24. 最近（平成19年秋）、食品の材料が表示と異なる事例が多発して、社会問題となっていますが、貴社の青汁は大丈夫でしょうか？

    弊社の青汁は、国内の指定農園で農薬・化学肥料を使用せず栽培したケールのみを材料として作った、ケール100％の青汁です。乾燥青汁はすべて岡山県内の農園、銀座青汁スタンドの生の青汁は山梨県・千葉県・岡山県の農園で作ったケールを使用しています。
    

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25. 青汁の色や味がいつも同じではないのですが、どうしてですか？

    弊社の青汁の材料であるケールは、農薬や化学肥料を使わず、自然の状態で露地栽培したものです。したがって、ケール（青汁）の色や味は、一年を通して変化するのが常です。色に関しては、畑の土質や気温、雨量、日照時間、季節、収穫の月等によって変わります。また、味に関しても、夏場はにがく、冬場には甘くなるのが自然です。色や味が変化するのは、着色や味の調合をせず自然に製造している証しです。
    

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26. 毎日飲みますので、クロロフィルの分解物のフェオホルバイドの問題は無いのでしょうか。長く飲んでいらっしゃる方の経験もお聞きしたいのですが。
    弊社の青汁製品では、フェオホルバイドを測定したことはありませんが、過去50年の経験で、懸念されているような皮膚障害を起こした方はおられませんでした。
    弊社では、20年以上飲んでおられる方が約20%いらっしゃいますが、そのうちにも、そのような障害をきたした方はいらっしゃいません。また、乾燥青汁で1日7〜10袋、生の青汁で１日１升（１８００ｍｌ）毎日飲まれた方もおられますが、やはり障害はございませんでした。
    こうした経験より、弊社の青汁に関しましては、長期間飲まれても、また一度に大量に飲まれても、皮膚障害をはじめとする他の障害も報告されていませんので、安心してお飲みいただけるものと考えています。
    
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27. 東北地方太平洋沖地震による福島第一原発の震災事故（平成23年3月）で近辺の野菜や牛乳など食品類の放射能汚染が問題となっていますが、貴社の青汁の材料であるケールはどこで栽培されていますか？汚染の心配はありませんか？また、青汁の製造場所はどこですか？心配ない場所ですか？

    乾燥青汁の材料のケールは１年を通してすべて岡山県内で作られています。乾燥青汁もすべて岡山県内で作られています。銀座青汁スタンドの生の青汁の材料のケールは、冬〜春（１月〜６月）は岡山県、夏〜秋（７月〜１２月）は山梨県で作られています。生の青汁は、その日の朝、スタンド内で作られた搾りたてのフレッシュなジュースです。
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1. 青汁について詳しく知りたいのですが、本や書物がありますか？
   青汁に関する著書や著作物は、主に主婦の友社と遠藤青汁の会から出版されたものですが、残念ながらすべて絶版となっており手に入りません。お入用のものがありましたらご相談ください。弊社に少し残っている中に、お分けできるものがあるかも知れません。
   
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2. 遠藤仁郎博士の著書で発売されているものがありますか？
   以前のものはすべて絶版となっており手に入りませんが、最近（平成19年1月）遠藤博士の新書が出版されました。「もっと緑を！青汁博士大いに語る」・文芸社です。ご子息遠藤治郎博士が、遠藤博士の著作を現代語に書き直したもので、青汁の話がくまなく分かりやすく書かれており、いわば青汁のバイブルのような本です。遠藤青汁グリーンライフの活動も紹介されています。
   
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3. 遠藤青汁について教えてください。由来やどのようなものなのか？
   遠藤青汁は、これも青汁と同様に、遠藤仁郎博士夫人のヒナ子氏により、命名されました。1954年（昭和29年）、倉敷でケールの青汁が誕生し、青汁普及会が発足したときに、遠藤青汁普及会としたのが最初です。はじめは、遠藤博士がつくられた青汁ということで付けられた名称でした。しかし、その後は、遠藤博士に直接指導を受け承認指定され、博士の考え方を実践する青汁のみを呼ぶように変わってきました。遠藤青汁という名称は、ビンに詰めて宅配される生の青汁のみ商標となっていますが、それ以外の場合は法的な規制のあるものではありません。しかし、博士が亡くなられて以来、新しい指定は行われていません。
   
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4. ある市販の青汁を飲み始めて2週間ほどになります。最近、夜中に胸が悪くなって（胃がむかむかする）眠れない状態が続いています。寝る前に飲んでいた青汁をやめると良くなります。体質に合ってないのでしょうか？　できれば飲み続けたいと思っています。
   原因はいくつか考えられます。
   （１）青汁自体が原因である場合
   材料や製造方法に問題はないか。一度他の青汁を飲んでみてはいかがでしょうか。ただし、適正な材料と方法で作られた青汁でも、初めての場合には腹痛、下痢、便秘、嘔気などの症状の出る人がいます。この場合は、通常少量から慣らしていくとよくなります。
   （２）飲む時間が関係している場合
   青汁に限らずどんな食べ物でも、寝る前に飲食すると、健康な人でも胃もたれ、胃痛、胸焼け、嘔気などを起こすことがあります。この場合は、時間を変えるとよくなります。少なくとも寝る前２〜３時間は何も飲食しない方が良いと思います。一度、朝や昼など他の時間に飲んでみることをおすすめします。
   （３）胃などに本当に病気がかくれている場合
   普段は何ともなくても胃などに病気がかくれていて、初めて飲んだ青汁によって症状が出てきたということはないか。可能性は低いと思いますが、まったく否定はできませんので、できれば一度かかりつけ医にも相談された方がいいでしょう。
   
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